Chứng Từ Nguồn Gốc Xuất Xứ

Cây ƒëi·ªÅu hay còn g·ªçi là ƒëào l·ªôn h·ªôt (Anacardium occidentale) có ngu·ªìn g·ªëc xu·∫•t hi·ªán ·ªü vùng ƒêông B·∫Øc Brazil. Cây m·ªçc hoang d·∫°i trên các bãi bi·ªÉn và m·ªôt s·ªë vùng ƒë·∫•t hoang. T·ª´ th·∫ø k·ª∑ 16, cây ƒëi·ªÅu ƒë∆∞·ª£c ng∆∞·ªùi B·ªì ƒêào Nha mang ƒë·∫øn tr·ªìng t·∫°i ·∫§n ƒê·ªô, Malaysia và m·ªôt s·ªë n∆∞·ªõc ƒêông Phi. Ngày nay cây ƒëi·ªÅu là ƒë∆∞·ª£c tr·ªìng r·ªông rãi ·ªü các n∆∞·ªõc nhi·ªát ƒë·ªõi châu Á

Giá tr·ªã dinh d∆∞·ª°ng c·ªßa h·∫°t ƒëi·ªÅu và cây ƒëi·ªÅu

Cây ƒëi·ªÅu có giá tr·ªã kinh t·∫ø cao vì nhân ƒëi·ªÅu ch·ª©a nhi·ªÅu ch·∫•t dinh d∆∞·ª°ng khác nhau, trong ƒëó hàm l∆∞·ª£ng ch·∫•t béo chi·∫øm t·ªõi 44.9 %, tinh b·ªôt chi·∫øm 19,82%, ƒë∆∞·ªùng là 13,48 %, ngoài ra còn có ch·ª©a 2,49% là canxi, photpho s·∫Øt và các lo·∫°i vitamin nh∆∞ B1, B2, D, E, PP,…. Nhân h·∫°t ƒëi·ªÅu có th·ªÉ ch·∫ø bi·∫øn thành nhi·ªÅu thành ph·∫©m khác nhau nh∆∞: s·ªØa h·∫°t ƒëi·ªÅu, bánh h·∫°t ƒëi·ªÅu, h·∫°t ƒëi·ªÅu rang mu·ªëi, k·∫πo nhân ƒëi·ªÅu.

H·∫°t ƒëi·ªÅu có tác d·ª•ng t·ªët cho h·ªá tim m·∫°ch, x∆∞∆°ng kh·ªõp. ƒÇn h·∫°t ƒëi·ªÅu m·ªói ngày giúp gi·∫£m cholesterol, t·ªët cho não. ƒêây là món ƒÉn dinh d∆∞·ª°ng phù h·ª£p v·ªõi m·ªçi l·ª©a tu·ªïi t·ª´ ng∆∞·ªùi già, em bé, ƒë·∫øn ph·ª• n·ªØ mang thai

Ngoài công d·ª•ng ƒë·ªÉ ch·∫ø bi·∫øn các món ƒÉn li·ªÅn thì ƒëi·ªÅu cón có th·ªÉ ép d·∫ßu, trong thành ph·∫ßn v·ªè h·∫°t ƒëi·ªÅu th∆∞·ªùng có ch·ª©a t·ª´ 23 ƒë·∫øn 28% d·∫ßu. D·∫ßu v·ªè h·∫°t ƒëi·ªÅu th∆∞·ªùng r·∫•t d·ªÖ cháy, có màu ƒë·∫πp nên th∆∞·ªùng ƒë∆∞·ª£c s·ª≠ d·ª•ng ƒë·ªÉ ch·∫ø vecni cho ƒë·ªì g·ªó, s∆°n ch·ªëng th·∫•m hay s∆°n ch·ªãu nhi·ªát. Ngoài ra d·∫ßu ƒëi·ªÅu còn ƒë∆∞·ª£c s·ª≠ d·ª•ng trong ngành nhu·ªôm ho·∫∑c m·ªπ ph·∫©m

Trái ƒëi·ªÅu (qu·∫£ gi·∫£) ít ƒë∆∞·ª£c nhi·ªÅu ng∆∞·ªùi ti·∫øp xúc. Ch·ªâ có ƒëám tr·∫ª dân vùng ƒëi·ªÅu m·ªõi ƒë∆∞·ª£c th∆∞·ªüng th·ª©c món này, ch∆∞a ƒë∆∞·ª£c khai thác hi·ªáu qu·∫£. Theo các nghiên c·ª©u trong trái ƒëi·ªÅu có ch·ª©a hàm l∆∞·ª£ng vitamin C nhi·ªÅu r·∫•t 5 l·∫ßn qu·∫£ cam, ngoài ra còn có vitamin B2 cùng các ch·∫•t khoáng, ƒë·∫°m, ƒë∆∞·ªùng và tanin r·∫•t t·ªët cho s·ª©c kh·ªèe. M·ªôt s·ªë n∆°i ƒëã s∆° ch·∫ø ƒëi·ªÅu ƒë·ªÉ làm r∆∞·ª£u nh·∫π ho·∫∑c n∆∞·ªõc gi·∫£i khát lên men.

Cây ƒëi·ªÅu là m·ªôt trong nh·ªØng cây công nghi·ªáp có d·∫ßu thích h·ª£p tr·ªìng ·ªü các t·ªânh mi·ªÅn Nam n∆∞·ªõc ta, hi·ªán nay ƒë·ªÉ có t·ªõi 50 t·ªânh tr·ªìng ƒëi·ªÅu và di·ªán tích ƒëi·ªÅu s·∫Ω còn tƒÉng cao khi giá tr·ªã kinh t·∫ø c·ªßa ƒëi·ªÅu ƒëang ƒë∆∞·ª£c kh·∫≥ng ƒë·ªãnh nh·ªù nhân h·∫°t có giá tr·ªã xu·∫•t kh·∫©u l·ªõn.

Combinations with other parts of speech

Kết quả: 150, Thời gian: 0.0277